Iniciación al mundo de la cata · Jueves 10 de septiembre

Primera aproximación al mundo de la cata de vinos. Una experiencia pensada especialmente para personas que disfrutan del vino pero nunca han aprendido a catarlo de una manera estructurada.

Durante la sesión aprenderemos de forma sencilla a observar, oler y probar un vino, entendiendo qué información podemos obtener en cada fase.

Contenido de la experiencia:

● Qué significa realmente catar un vino.
● Diferencias entre beber y catar.
● Fase visual: color, intensidad, evolución y aspecto.
● Fase olfativa: cómo reconocer aromas.
● Aromas primarios, secundarios y terciarios.
● Fase gustativa: acidez, alcohol, tanino, cuerpo y persistencia.
● Cómo describir un vino sin necesidad de utilizar vocabulario excesivamente técnico.
● Cata práctica de diferentes vinos.

Fecha: Jueves 10 de septiembre de 2026 · 19:30h